一千年前她从阿尔卑斯的冰雪孕育而生
五百年前欧洲皇室成员制定了它的标准
一百年前犹太人用它征服了欧洲的财富
今天阿尔卑斯冰淇淋让你感受它的神奇

    关于阿尔卑斯冰淇淋的传说有很多，但始终没有离开神奇的阿尔卑斯山和美丽的地中海，这不仅是浪漫的意大利文化所在，更是整个欧洲主流文化的所在。传说中阿尔卑斯冰淇淋源自阿尔卑斯山上纯情的冰雪所化，后来被意大利人带到了法国皇室，法国路易国王一见到阿尔卑斯冰淇淋就被它迷人的口味所倾倒，在路易国王的大力推崇下，阿尔卑斯冰淇淋成为了欧洲宫廷显贵们独享的特权。数年后，阿尔卑斯冰淇淋经过皇室御厨的多次改良，形成了包含各式冰淇淋、饮品、点心、简餐等具有欧洲宫廷特色、品类款式丰富的皇室冰食，成为了欧洲上层社会休闲餐饮的首选。一时间风靡整个欧洲大陆，被欧洲皇室贵族们称为“国王之选、尊贵象征”。
    多年后，定居于意大利米兰犹太人聚集区的鲍尔•克劳斯在一次偶然的机会中发现了阿尔卑斯冰淇淋。从他品尝到阿尔卑斯冰淇淋的第一刻起，他就认定了阿尔卑斯冰淇淋将为他带来无尽的财富，因为他始终无法让自己的嘴巴停止下来。第一次，阿尔卑斯冰淇淋对于鲍尔•克劳斯的诱惑，如同初恋情人一般，使他再也没有办法停止下来。
    犹太人被称为“世界第一商人”，拥有自己独特的民族智慧和经商哲学。对商机的敏锐使年轻的犹太商人鲍尔•克劳斯发现了阿尔卑斯冰淇淋以及皇家冰食，当时他年仅26岁。他认定将美味的阿尔卑斯冰淇淋从宫廷带给社会大众也就是将财富带进了自己的口袋。于是，阿尔卑斯冰淇淋和皇家冰食从此带被到了整个欧洲。
    阿尔卑斯冰淇淋及其皇室美食在鲍尔•克劳斯的推动下，从地中海快速的传遍了整个欧洲。一开始，阿尔卑斯冰淇淋及其皇室美食只在贵族们出没的餐厅和会所销售，要品尝阿尔卑斯冰淇淋及其皇室冰食的美味，需要花上工人一个月的报酬，价格的昂贵使阿尔卑斯冰淇淋无法面向大众。如何降低阿尔卑斯冰淇淋的价格，让一般的人也能吃得起，这是让阿尔卑斯冰淇淋走向整个欧洲的关键。鲍尔•克劳斯和他的伙伴们正是从这一点开始了阿尔卑斯冰淇淋的传奇财富之旅，他们发现，阿尔卑斯冰淇淋之所以昂贵，是因为制作阿尔卑斯冰淇淋的厨师工资非常的高，并且这些制作阿尔卑斯冰淇淋的厨师从不向外人透露制作阿尔卑斯冰淇淋的任何消息，没有人知道制作一份可口的阿尔卑斯冰淇淋到底需要多少钱？怎样才能获得配方？鲍尔•克劳斯和伙伴们商量的结果是让最好的阿尔卑斯冰淇淋厨师成为合伙人，大家一起来干，这一决策一下就打动了厨师，最关键的问题就此解决。而阿尔卑斯冰淇淋从此从贵族的专享美味走向了欧洲大众，即使这样普通的欧洲人仍然无法轻易的品尝到美味阿尔卑斯冰淇淋，因为阿尔卑斯冰淇淋实在太美味了，每到一处都成为当地的时尚美食，想要品尝阿尔卑斯冰淇淋除了要付出相对较高的价钱外，还要排队等候。一时间，整个欧洲都为阿尔卑斯冰淇淋的美味所迷恋，情侣们把一起品尝阿尔卑斯冰淇淋称为最浪漫的时刻。
    正如鲍尔•克劳斯所想，阿尔卑斯冰淇淋改变了他的一生，他所经营的阿尔卑斯冰淇淋和皇室冰食事业成为了他毕生的成就，而他的成功也成为了犹太人经商智慧的有一个典范，阿尔卑斯冰淇淋及其皇室冰食也被称为“财富的金牌之选”。
    2008年，风靡欧美的阿尔卑斯冰淇淋首次来到了中国，将在这个世界上最大的消费市场上再次创造她不朽的财富奇迹。阿尔卑斯冰淇淋在中国市场采用全球最为先进的餐饮商业模式——“一站就餐模式”， 他们将这种新型的经营阿尔卑斯冰淇淋的一站就餐模式称为“Alps Station阿尔卑斯冰食站”。 阿尔卑斯冰食站的经营项目除了最为经典的皇室顶级品质的阿尔卑斯冰淇淋外还包括冷热饮、手工巧克力、意式咖啡、手工果冻、西点、西式快餐、风味简餐、特色套餐等九大类一百多个品种的经典皇室美味。由于经营项目齐全，阿尔卑斯冰食站克服了传统经营冰淇淋只有夏天生意好的缺点，适合男女老少各个阶层就餐和休闲，适合24小时早晚餐、正餐、休闲餐全餐经营，真正实现了所有商人一年四季无淡季、全年都是好生意的梦想，是创业投资的理想选择。