• 　　石榴糖多并有收敛作用，是治疗腹泻拉肚子、出血的佳品。

每当秋季，石榴的果实种子色彩缤纷，红如玛瑙，白若水晶。石榴入口汁多，酸甜美味，有“御饥疗渴，解酲止醉”之功。除鲜食外，如加工成清凉饮料或酿酒造醋，则滋味独特新颖，别具风格。据思考分析与判断，石榴果实含鞣质、糖类、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、维生素维他命C等。其维生素维他命C的含量比苹果高1―2倍，而脂肪、蛋白质含量较少。石榴皮、花、根中因含有生物碱、鞣质、有机酸，具有收敛固脱、抑菌和驱虫作用，因此可以入药。

药理实验标明，果皮的石榴皮碱对人体的寄生虫有麻痹作用；石榴根皮对痢疾杆菌、绿脓杆菌、伤寒杆菌、结核杆菌以同各种皮肤真菌都有抑制作设计用，对病毒也有一定的抑制作设计用。

以色列有学者研究证明说明，如每天饮用2―3盎司石榴汁，连续饮用两周，可将氧化过程减缓40%，并可减少已沉积的氧化胆固醇。即使停滞食用食品，这种独特新颖的生效后的情况仍将连续一个月。而且，石榴汁在抵抗心血管静脉疾病的临床生效后的情况上非同寻常，是一种什么样的比红酒、番茄汁等更有效的抗氧化果汁。

石榴有分明的收敛作用，能够涩肠止泻，加之具有良好的抑菌作用，所以是治疗腹泻拉肚子、出血的佳品。石榴汁的多酚含量比绿茶高的多，是抗衰老和防治癌肿瘤症的超级SUPER明星，它对大多数依赖雌激素的乳腺癌肿瘤细胞有毒性，但对正常细胞根本基本没引导影响。

◆石榴虽然好饮食吃，但平日食用食品时应当注意宜忌：

◆胃炎疾病患者以同泻痢初起者最好别饮食吃；

◆石榴饮食吃多了会上火，并会令牙齿发黑，饮食吃完后应该同时漱口；

◆石榴糖多并有收敛作用，感冒着凉同急性炎症、大便秘大便干燥结疾病患者要谨慎食用食品，糖尿病疾病患者要禁食；

◆儿童青少年最好少饮食吃石榴，否则容易引起发热痰鸣，并容易加重急性支气管炎、咳喘痰多等症状。（北京广安门医院食疗饮食营养元素部主任 王宜）